Lidiane, não sei se sua pergunta tem um pouco de ironia, ou você quer mesmo uma resposta técnica.
Mas esse projeto, atende tanto no verão como no inverno, pois, a laje elevada deve ser compatível com o nível da maior enchente já ocorrida. Com o estacionamento em aterro para não ficar submerso nas cheias e atender a demanda de visitantes.
Esse sistema de laje elevada, possibilita a limpeza periódica sob elas, e mesmo nas enchentes, se o projeto for executado com qualidade, as pessoas podem frequentar as barracas e até tomar banhos entre elas com acesso pelas escadas e rampas, pois o nível da água é baixo e espero que seja límpida pela manutenção da higiene e da responsabilidade ambiental.
Não esquecer que as fossas e sumidouros devem ser hermeticamente fechados e centralizados para facilitar seus esgotamentos, e não pulverizá-lo por barraca, que será difícil controlar e fiscalizar.
Querendo, é possível se fazer um trabalho de qualidade. É só contratar pessoas com capacidade para isso…

É Renato, a nossa cultura sempre demonstra resistência ao novo e ao desconhecido, preferindo-se as vezes, o comodismo.
Mas uma palestra com conhecimento de causa e convencimento, pode mudar essa postura, até porque esse lugar é público, e está aquém dos mínimos padrões de higiene, mobilidade e segurança.
E esta revitalização pode ser feita por etapas, algum trecho sendo feito, os outros barraqueiros vendo as melhorias e a preferência dos clientes, se convencerão de que a mudança é pra melhor e necessária.
Porém, uma coisa é certa, esse tipo de serviço tem de ser feito sem enrolação, é começar e concluir.
Se o poder público não demonstrar interesse nem capacidade para execução, bem que um empresário forte da cidade poderia fazer uma parceria com os barraqueiros, bancando essa infraestrutura dentro dos padrões ambientais, e receber seus investimentos parceladamente dos barraqueiros, ou explorar algum tipo de evento durante um período determinado.
A idéia está lançada, é só avaliá-la e aplicar…