Jeso Carneiro

Leitor critica cerveja exclusiva em pizzaria

Do leitor que se assina Edilson Santiago, via contato do blog:

Jeso,

Eu e minha família saímos há dias atrás pra comermos uma pizza. Escolhemos a pizzaria Massabor. Escolhemos a pizza. Pedi uma cerveja e, pra minha surpresa, só tinha Bavaria. Nada contra tal cerveja, mas as cervejas mais consumidas em Santarém são Brahma, Skol, Antártica, Cerpa e Kaiser. Dificilmente se ver alguém tomando nos bares da cidade Bavaria.

Perguntei pra garçonete por que ali só se vendia Bavaria. Ela me respondeu que era a mais barata e rendia mais lucro para o dono da pizzaria. Mas, Jeso, o valor da cerveja que constava no cardápio era de R$3,50, que diga-se de passagem ja é um valor bem salgado pra qualquer marca de cerveja, ainda mais pra Bavaria que a Massabor compra mais barato.

Gostaria que o proprietário da Massabor pensasse no caso, pois na hora que eu estava lá nenhum cliente estava tomando Cerveja. Será que não seria por causa da marca?

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Nota do blog: Alcançada pelo blog, a pizzaria Massabor, através de Ane Maia, prestou o seguinte esclarecimento:

“Bom, enquanto componente da equipe administrativa da pizzaria Massabor, gostaria de pedir minhas sinceras desculpas ao leitor Edilson Santiago. Primeiramente desculpas quanto à falta de fineza e informação da atendente. Não é procedente a informação de que vendemos Kaiser e Bavaria por que são “as mais baratas, e rendem mais lucros aos proprietários”.

O que ocorre é que, desde a fundação da Massabor, a Santa Santarém Refrigerantes, distribuidora dos produtos Coca-Cola, Kaiser e Bavaria são parceiras da Massabor, o que nos levaram a um contrato de exclusividade. Como nosso espaço é voltado para famílias, em especial com crianças (devido a nosso parquinho), foi que nos preocupamos em fechar com a melhor marca de refrigerante do mercado.

Assim sendo, nosso alvo principal (não que este não seja importante) não é comercialização de bebidas alcóolicas, o que nos levou a fazer uma análise do que, comercialmente falando, seria mais justo com ambas partes. A exigência da Santa Santarém Refrigerantes era de que a parceria só poderia ser formatada com mix total de produtos e não apenas de alguns.

Por ser a venda de refrigerantes o líder (disparado) no ranking de venda de bebidas dentro de nossa organização, decidimos que seria prudente comercialmente (na relação cliente x fornecedor) abrir mão de vender cerveja de outras marcas. Mas, este ano, com algumas mudanças em nossa equipe organizacional, estamos reavaliando a permanência da exclusividade de produtos em nosso negócio (tendo em vista que a exclusividade comercial ainda continua sendo uma prática aplicada em muitas cidades do Brasil), de forma a melhor atender os clientes que apreciam uma boa cerveja, como o caso do nosso amigo Edilson Santiago.

Sr. Edilson, torno a pedir-lhe desculpas pelo ocorrido e esperamos muito em breve poder solucionar esta situação, bem como esperamos revê-lo em nossa casa, para deliciar uma saborosa pizza.

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