Jeso Carneiro

Amazônia no meu prato: pastel

Foto: Jeso Carneiro
Pastel com recheio de pato no tucupi com jambu. Foto: Jeso Carneiro

Pastel com recheio de pato no tucupi com jambu, feito pelas chefs Vera e Polyana Beça.

Leia (e veja) também:
Galinha caipira guisada, por Taís Walfredo.
Risoto de piracuí, de Regina Andrade.
Mapará assado na brasa, de Fabiano Carneiro.

Opinião do blog:
Petisco para tomar com uma cerveja bem gelada (experimente com a Tijuca, da Cerpasa). Um toque de pimenta deixa o petisco mais saboroso.

Onde comer:
Restaurante Piracema, na avenida Mendonça Furtado, 73 – Prainha – próximo à orla. Fone: (93) 3522-7461.

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