Foto: Jeso Carneiro
Galinha caipira de Mojuí dos Campos
O programa Caminhos do Sabor vai beneficiar 20 cidades no primeiro semestre de 2011.
Uma delas é Santarém.
Estão incluídas também na Amazônia as cidade de Barcelos (AM), Barreirinhas (MA), Cacoal (RO) e Nova Olinda (AM).
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Todas as 20 localidades receberão as 5 etapas de qualificação do projeto com o objetivo de agregar valor turístico através do reforço de sua identidade gastronômica.
Inicialmente, o projeto atenderia 65 destinos indutores dentro do Plano Nacional de Turismo. Pela importância e abrangência, outros 10 locais conseguiram, por meio de emendas parlamentares, serem inseridos na ação, totalizando 75 destinos.
No ano de 2010 todas as cinco etapas foram concluídas em 29 destinos. Mais de 10 mil pessoas foram envolvidas nas pesquisas realizadas pelo programa, mais de 2.600 empresas foram atendidas e cerca de 6 mil profissionais foram qualificados em 167 turmas.
A iniciativa é uma parceria entre a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o Ministério do Turismo (MTur) e o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).
Com informações do site Mercado & Eventos
Meu amigo Jeso, não se arrisque fotografar comida, é perigoso, você corre o risco de não demonstrar o gostoso e sim o nojo. Com todo respeito, claro. Fotografar comida é uma tecnica especializada, que precisa de luz e maquilagem específica.
Justo, justíssimo. Já estava passando da hora.