Consumo seguro de carne

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De Kedson Neves, sobre o post Frigoríficos sob risco:

Caro Jeso,

A fiscalização sanitária à nível de abate é competência municipal, pois é preciso que o veterinário tenha autonomia para desenvolver suas atividades. Ressalte-se que a presença do médico veterinário em um matadouro garante a segurança que a carne está apta ao consumo e não oferece riscos à população.

Finalmente este assunto foi levantado. Santarém pela sua importância estratégica, precisa urgentemente resolver esta questão e assegurar a seus munícipes um consumo seguro de carne bovina e outras.

Vamos esperar que a prefeitura tome as medidas necessárias com brevidade.


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